みんな知ってました、高津川が清流日本一になったってこと。

そこで、毎年恒例の益田歯科医師会の「鮎喰い会」に行ってきました。
決して鮎が好きなわけではないのですが、いつも以上に高津川の鮎がおいしく感じられました。

背越し
鮎の酢の物
ワタ和え
うるか
姿煮
塩焼き
田楽
姿寿司
ただ、いくら鮎尽くしと言っても、あまりに鮎ばっかりだと飽きますね、実際。

そういえば最近高津川に県外ナンバーの車が釣りに来ているのをよく見ます。

ともあれ、高津川に負けないいい医院作りをしたいと決意を新たにしました。